I soli in Umbria che apriamo e chiudiamo la filiera! E'’la filiera naturale del gusto. Se tutto questo non bastasse per farvi stare sicuri ci teniamo a farvi notare che in giallo sulla nostra etichetta troverete il codice A.S.L. che identifica la nostra azienda, marchio ulteriore di qualità. Da delle basi così non potevano che essere buonissimi i formaggi che ne escono ; una vasta gamma di scelta per poter soddisfare tutti, dalla ricotta allo stracchino, allo yogurt ,alla mozzarella ,alle caciotte di molti tipi fino ad arrivare al possente re del caseificio con i suoi dodici Kg per forma, il Granello. Un’ isola di gusto dove convivono sorprendentemente la Natura , l’Uomo innamorato di essa e la Buona Tecnologia rispettosa sia di ciò che è stato creato prima di essa , sia di chi l’ha creata. È grazie a questo equilibrio che passo dopo passo siamo riusciti a chiudere la filiera aperta già dai nostri antenati.